https://www.youtube.com/watch?v=Ltgm4nZxDZQOldalak

2014. július 12., szombat

Töltött cukkíni




Hozzávalók:

1 közepes, tölteni való cukkini
1,5 dl köles
10 dkg gépsonka
színes bors
bazsalikom
Besamel mártáshoz:
2 dkg margarin (Liga)
2 ek rizsliszt
2 dl rizstej
szerecsendió
1 tojás sárgája
néhány vékony szelet trappista sajt

A megmosott cukkinit hosszában kettévágtam, magos részét  kiszedtem, majd a húsából is vájtam ki egy keveset. 
A kölest sós vízben megfőztem, leszűrtem, hozzá kevertem a kockára vágott sonkát, borsot, bazsalikomot és az apróra vágott cukkinihúst. Az így elkészült tölteléket a fél cukkinikbe töltöttem. 
A margarinon megfuttatott rizslisztet felöntöttem a rizstejjel, és besűrítettem, majd kevés sóval, reszelt szerecsendióval fűszereztem, végül egy tojássárgáját is kevertem bele.
A megtöltött cukkiniket bevontam a besamel mártással, majd sajtszeletekkel borítottam. A tepsibe kb. egy deci vizet öntöttem a cukkinik alá, majd előmelegített sütőben 180 fokon addig sütöttem, még a sajt megpirult rajta.

Minifánkok

Dóri receptje alapján készítettem, 
annyi különbséggel, hogy a cukor helyett eritritet és xilitet használtam. 
A lekvár házi, meggy-cseresznye-málna. 
Nagyon finom volt!

Tonhal-tészta saláta




Hozzávalók:

1 nagyobb jégsaláta negyede
1/2 salátauborka
1 db tv paprika
2 db paradicsom
1 doboz tonhal konzerv (Giana)
12 dkg gm tészta (Pasta d'oro Tubetti rigati)
1/2 citrom leve
Himalája só
őrölt bors

A tésztát kifőztem, hideg vízzel leöblítettem. 
A zöldségeket csíkokra vágtam, fűszereztem, 
ráöntöttem a citrom levét, 
összekevertem a tésztával és a tonhal konzervvel.

2014. július 10., csütörtök

Babatakaró


Lassan, nagyon lassan, de elkészült Bencének szánt takaró, 
ami mérete alapján játszószőnyegnek is használható.

  A fedlap méhecskés anyagokból készült,


a hátlapon kis macik vannak.


Először egy kis vizsgálódás,


kóstolgatás,


majd a birtokba vétel következett.