https://www.youtube.com/watch?v=Ltgm4nZxDZQOldalak

2015. február 13., péntek

Születésnapi torta


Ez a torta kisfiam 13. születésnapjára készült, kérésére a piskóta kakaós a krém pedig vaníliás.



Hozzávalók:

Piskóta:
6 db tojás
6 ek. cukor
6 ek. rizsliszt
2 ek. kakaó

Krém:
2 csomag vaníliás pudingpor 
10 ek. cukor
6 dl. laktózmentes tej
20 dkg vaj

A felirathoz keserű csoki.

Legelőször a csokoládét gőz fölött felolvasztottam 
 és csokiöntő formába tettem, 
hűvös helyen hagytam megdermedni.
Majd a szokásos módon piskótát sütöttem. Sűrű pudingot főztem,
 s amikor kihűlt kikevertem a vajjal. Ketté vágtam a piskótát,
 megtöltöttem a krém kb. harmadával, majd a tortát kívülről is megkentem a krémmel. A torta tetejét villával megmintáztam, szélét és oldalát is krémmel díszítettem, végül rákerült a csokifelirat is. Igazán egyszerű elkészíteni és nagyon finom lett.
Természetesen minden hozzávaló gluténmentes. Az evőkanál 15 ml.