Édes is, savanyú is - milyen is?

Kicsi fiam mondogatta már néhány napja, hogy "ÉDES-SAVANYÚT" enne. Még sosem kóstolta, de ínyenc lévén izgatta a fantáziáját. Fel lett adva a lecke, mármint, hogy legyen még gluténmentes is? A szójaszósz általában gluténes, meglepő módon néhány recept worcester szószt is írt, ami szinté gluténes (globalizáció a konyhában). Keresgélésem nem volt hiába való, mert megszületett a saját gm receptem. Lehet, hogy nem elég autentikus, de Lacikának nagyon ízlett, s ez volt a lényeg.

Csirkemell édes-savanyú mártásban Nanó módra

1 db csíkokra vágott csirkemell

2 gerezd fokhagyma

1 kis fej vöröshagyma

1 db piros színű paprika

1 db kisebb sárgarépa

¼ db zellergumó

1 kis konzerv paradicsompüré (gm)

1/2 konzerv darabolt ananász (én még kisebbekre vágtam)

1 evőkanál kukoricakeményítő 

1-2 kávéskanál ecet

só

méz

1 teáskanál ételízesítő (gm)

étolaj

Az apróra vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, s ha a hús kifehéredett, a gyufaszál nagyságúra szelt sárgarépát, a kis kockára aprított zellert, fokhagymát és paprikát is beletesszük. 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, s felöntjük 2-3 dl ételízesítővel felforralt vízzel , beledobjuk a darabolt ananászt, sózzuk. Mézzel, ecettel ízesítjük, egy kis vízzel kikevert keményítővel sűrítjük. 

Főtt vagy párolt rizzsel tálaljuk.

Ha tetszik, készítsd el Te is!

Jó étvágyat hozzá!

   Zsigvica

BOM 3.

Shoo Fly

A leírást itt találjátok.

KECSKEMÉT

A kis négyesünk (Irénke, Éva, Kriszta és én) újra nyeregbe szállt, bocsánat kocsiba ült, s meg sem álltunk Kecskemétig.

A találkozó képei

Új szerzeményeim

  Zsigvica

               

Díjat kaptam

Ezúton is köszönöm Zsimamának, hogy rám gondolt!

Szabály:
1. Megemlítem kitől kaptam
2. Felsorolok 4 bloggert, akinél 200-nál kevesebb a rendszeres olvasók száma
3. Egy-egy kommentet hagyok a kiválasztott blogoknál...

Akiknek küldöm, sok szeretettel:
Bori
Luca
Böbe
Biloba

 Zsigvica

                                                                                            

BOM 1. 2.

Pjulcsi hirdetett egy játékot, aminek nagyon megörültem. Keresgéltem már a blogokon, hol  lehetne egy kis közös varrogatáshoz csatlakozni. Tavaly nagyon élvezetem Mónikánál a játékot, jó kis csapat jött össze, nagyon szép takarók készültek. De mivel semmi nem tart örökké, ennek a játéknak is vége lett,s bennem maradt egy hiányérzet, jó volt várni, és varrni az újabb, újabb feladatot. Ez most más jellegű játék, Pjulcsitól pontos leírásokat kapunk a blogján, de sajnos időhiány miatt még csak az első két blokkom készült el, de igyekszem behozni a lemaradást.

BOM 1. KUNYHÓ (Log cabin)                                                        

A leírás!

BOM 2.Nyakkendő (masni) 

                 

   Képes leírás!                                                     

                         Zsigvica

Gyors édesség

Kisfiam nagyon édesszájú, a reggelit nem is tudja másként elképzelni, csak édesen.

Ma reggel improvizáltam. Üveg almareszelőn pépesre reszeltem egy almát, száraz gm piskótamorzsával összekevertem, két-két szelet gm extrudált kenyeret (Abonett) összeragasztottam vele, majd négy kocka keserű csokit (Tibi) felolvasztottam és a szendvicskék tetejére kentem. Sikert arattam vele, pillanatok alatt nyoma se volt.

Zsigvica

Édesen szép az élet

Muffin gluténmentesen

Hozzávalók:

1 pohár natúr joghurt
1 pohár cukor
2 pohár gm liszt (csak rizsliszttel is jó)
1/2 pohár olaj
2 egész tojás
1 sütőpor (szódabikarbóna)
1 vaníliás cukor

A hozzávalókat jól összekeverjük és kapszlikkal bélelt muffin-sütőben tűpróbáig sütjük. 
Ha van rá időnk érdemes a tojásfehérjét külön felverni, még jobb lesz az állaga. Sokféle képen ízesíthetjük, én most a rizslisztet gm vaníliás pudingporral kevertem össze. Játszós kedvemben voltam, kicsit kidekoráltam őket.

Zsigvica